[開箱] 廣紘國際 mega harvest預拌粉法式薄餅/吉拿棒/鬆餅/馬芬蛋糕/渡渡鳥紅白糖－小婷懶骨頭記事

雖然自己有烘焙底，不過有時候還是覺得為了做某些甜點要買特定的食材蠻麻煩的
所以預拌粉一直都是我很喜歡的品項~在國外也很流行各種甜點預拌粉，每次出國我也都很喜歡挑幾款帶回台灣
不過最近因為不能出國，幸好台灣有強大的代理商，要買倒也不難~~~
這次就是在【美食進口商廣紘國際】找到很方便的mega harvest預拌粉系列
全系列一共有七款，大家都可以上去看看，我都是選甜點的預拌粉部分~官網訂購超商取貨499就免運費，所以一次多選幾盒在家裡備用很方便!!
另外還有之前在有機商店看過的蔗糖塊，廣紘也有賣!!!
因為選項太多，這次我就開箱幾款跟大家分享吧~~~

預拌粉的外盒都長得很童趣，大概是因為這些預拌粉的使用方式都無敵簡單
都相當適合媽媽跟小孩一起在家diy做烘焙~~
步驟簡單到就是把預拌粉倒出來，然後跟液體攪拌一起基本上就完成八成了!!!

首先，就先來看看馬芬蛋糕預拌粉怎麼用!!!

基本上步驟真的都無敵簡單，馬芬的部分就是自己準備家裡的食用油(或融化奶油)、然後跟水
攪拌再一起，就可以入模具去烘烤~~~
整個烤蛋糕大概只要花半小時就可以完成，整個簡單到不行!!!!
而且不用自己準備麵粉、糖、泡打粉等等，非常方便

一包預拌粉會有500g，所以食譜的份量可以做兩次
馬芬蛋糕需要用的紙模具也都有附上
基本上500g一共可以做出24個小馬芬蛋糕~~如果要幫家裡的幼稚園小孩做慶生蛋糕，或者家裡要辦下午茶聚會的話，這個超級方便~~

把預拌粉秤重250g、水跟食用油也都秤出需要的量以後
就把它全部攪拌再一起，繳到沒有粉顆粒就好，不要一直攪拌太久喔

接著就可以拿湯匙把麵糊到入紙模具中(因為蛋糕會長高，所以大約只要裝到模具的八分滿就好囉)
如果想要吃有口味的馬芬蛋糕，也可以在這時候自己加料

像我就另外自己加入烘焙用的巧克力豆、蔓越莓乾、核桃等等
就可以自己變化很多種變化~~~

烤箱記得要預熱、時間大約15-20分鐘，可以觀察一下馬芬蛋糕的上色狀況~~決定時間要縮短或延長
(因為每個人家裡的烤箱都不一樣，所以記得要靈機變動一下喔)

將~~出爐了!!!
看起來是不是就覺得跟外面買得差不多!!!用預拌粉為的就是這種成就感啊!!!
因為失敗率真的很低~~人人都可以是甜點烘焙師

在自己變化各種不同口味，端出來大家都會投以佩服的眼光啊!!!!

口味的部分，烤出來的馬芬蛋糕剛出爐外面有點酥鬆，蛋糕體本身也很鬆軟
冷調也好吃，完全不會覺得太乾，大家真的要對預拌粉改觀啊!!!

另外再分享另一款法式可麗餅預拌粉

這款也是，把粉到出來，然後加入水拌勻~

然後用平底鍋煎熟~就完成了.....
說真的步驟還真的簡單，如果上網查可麗餅食譜要準備的肯定比這麻煩十倍
只是....這到考驗的是煎餅的技術啦~~

說真的，煎第一片的時候是翻面的時候失敗
然後接著就是考驗厚薄的部分，基本上煎個五六片就可以上手啦~
煎好的薄餅可以自己加奶油、巧克力醬、蜂蜜等等直接吃，就是一個高級的下午茶甜點

250g的粉基本上可以煎出十幾片(看大家平底鍋的大小會有點出入)
後來就突發起想把薄餅堆起來夾奶油餡，讓他變身千層蛋糕~~
是不是看起來非常有模有樣!!!!

最後來分享這個渡渡鳥紅白蔗糖~

買這個渡渡鳥蔗糖還可以做公益
買一包就會捐一元到ENO為環境保育教育盡一份心力，愛護我們的地球~
大概因為叫渡渡鳥所以才會結合公益吧(因為渡渡鳥是已經滅絕的動物)

這個蔗糖塊基本上就是純蔗糖、粗顆粒溶解比較慢，但口感溫潤，也可以當糖單吃(就跟小時候會偷吃維生方糖差不多)

平常可以拿來泡咖啡或者泡熱紅茶加進去當作甜度
這次我開箱就拿來煮熱紅酒給大家看~~
我覺得在家自己煮熱紅酒最棒，因為想要多甜、酒精揮發程度、想加甚麼水果都可以自己決定
像我就喜歡喝酒味淡一點(就可以滾久一點)，另外想加多少糖都可以自己調整

自己在家煮熱紅酒基本香料部分會需要:丁香、肉桂、荳蔻
至於紅酒買大賣場最便宜的紅酒都可以，不用拿很高級貨很貴的來煮喔!!!!
煮法就是把紅酒、水果、香料通通加入鍋子哩，煮到鍋邊開始有小泡泡就可以熄火加糖靜置一下就能喝
如果想要喝酒味淡一點，我就會讓他滾久一點~~
加多少糖，就是拿湯匙慢慢試~~~

我這次加渡渡鳥紅蔗糖塊，我覺得蔗糖的香氣讓熱紅酒煮起來味道多了一個層次
比起一般只是加白砂糖，感覺味道有比較多的變化~~

SOOT2981

另外，也可以把蔗糖塊另外放旁邊，讓客人能自己加進去也OK
前面有提到，這個蔗糖塊直接單吃也好吃
像我就會直接拿蔗糖塊沾咖啡讓他吸飽咖啡，然後直接咬碎蔗糖，是截然不同的風味
糖粒在嘴裡咬的到糖粒、然後混著微苦咖啡，在感受溫潤的蔗糖融化，不是死甜那種，整個在嘴裡的糖是富含香氣的~
真心推薦大家有機會可以買來試試看(或這如果在外面飯店咖啡廳可能也會看到，記得試一回)