小婷懶骨頭記事

台語有這句話「三年一閏、好壞照輪」，意思是好運有盡頭，壞運當然也有結束的時候。
也就是說其實閏月也要每三年才會遇到一回﹐2020年剛好就是閏年!!!
習俗上大部分都是提及已經出嫁的女兒要買豬腳麵線回家替父母添壽- 「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」
不過如果像我一樣未婚，當然也還是可以送豬腳麵線給父母啦!!
而且，豬腳麵線平常就富含有添福氣、改運、補運等意涵，所以，趁著這個三年才一回的閏月，各家廠商都推出閏月豬腳組合，當然也要趁機補運一番!!!

這次開箱的是在樂天市場裡面發現的-台畜閏月添壽豬腳組合
https://www.rakuten.com.tw/shop/tham/product/17Z/
組合裡面包含了：傳統豬腳(600g/包)6包 +鹽味毛豆(130g/包)6包+麵線(200g/包)2包
基本上買上一組就可以一家子一起享用
如果是小家庭，台畜這個組合每包的份量也都是用小家庭3-5人開一包豬腳加熱吃剛剛好!!!
組合裡面也貼心的連同麵線都一起準備了!!
簡單說，只要上網下單刷卡以後，就可以在家等美食送上門啦!!!

上面這一包就是600G一包的分量，是冷凍宅配送到
豬腳本身都是熟食，要吃的話只需要復熱就能上桌，對於上班族或者料理新手來說，相當便利
如果當天晚上要料理，早上出門前就先放到冷藏櫃慢慢解凍，等下班就可以直接微波或者用電鍋加熱就OK

因為不是每個人家裡都有微波爐(或者有些人不喜歡用微波加熱)
我平常就是不愛用微波的人，所以我就選用台灣人的驕傲-大同電鍋來加熱!!!
只需要把包裝剪開，把豬腳放入可以電鍋加熱的碗盤中，外鍋倒入1杯水加熱就可以等飄香了~~

一袋600G的燉豬腳分量大約有6塊，裡面還能看到滷汁內有放香菇的身影~~
不得不說，這個滷汁從剪開包裝的瞬間，香氣就已經飄出來了!!
滷汁散發著甘草、八角等醬香，光聞香味就開始期待出鍋了~~

在等待電鍋加熱的同時，就可以開一鍋滾水來煮麵線啦!!!
(煮麵線其實只需要2分鐘左右，大家可以等電鍋跳起在開始煮麵線喔)
麵線我個人喜歡滾水煮2分鐘後撈起，然後用冷水稍作清洗在冰鎮，除了避免麵線爛掉以外
有些品牌的麵線本身是有鹹味，也可以順便把鹹味洗掉~~

冰鎮以後的麵線可以稍微滴一些香油稍作攪拌，除了避免麵線黏成一坨以外，加些香油也可以讓麵線整體香氣UP

開鍋!!!!我自己還有再切了一些蔥花加入，除了點香以外，也讓整個料理色澤更升級
端上桌整個覺得自己變身大廚啊!!!
畢竟，對於料理新手來說，燉豬腳真的不是一到容易的料理，除了要準備的材料不少，豬腳本身要燉到好吃也很有難度啊!!!!
豬腳出鍋以後，就可以擺盤上桌囉~~

剛剛扮好香油的麵線這時候可以再淋一些滷豬腳湯汁~~~
其實電鍋再加熱豬腳的時候，整個家裡都已經瀰漫著滷汁的香氣，整個食慾都已經開啟等待了!!
跟大家說，這個滷汁真的很香，有醬香、香料香，而且滷汁本身又完全不會油膩
拌麵線吃真的超級好吃，部會過鹹，又能吃到滷汁香氣，這個滷汁拌飯也會超級好吃~~~

回到豬腳本身!!!台畜本身就是賣肉品出身，所以他們推出的肉品熟食都是高品質的肉品，這點無庸置疑
而燉豬腳光是賣像，看到每塊肉都色澤均勻、鹹香入味，就很期待口感本身
說真的，吃豬腳我本人最怕遇到豬毛沒有處理乾淨，但台畜的每塊豬腳都處理的相當乾淨
大家都可以安心食用~~~

在這個閏月豬腳禮盒裡還有附上豆仁哥-鹽味毛豆當作配菜
真的是一整套健康美味兼顧的組合，毛豆一直以來都是被歐美稱為超級食物、營養師也極力推薦的健康食品
裡面附的這個毛豆也都是熟食，只需要解凍就可以開來當小菜零食吃
如果喜歡加熱的也可以微波後再吃~~
說真的，吃毛豆對身體健康好，但以前菜市場賣的那種調味都過重，黑胡椒、油、鹽都放太重，毛豆健康但調味料不健康
但這個豆仁哥的鹽味毛豆，味道就相對單純，只有燙熟以後用些許鹽巴調味而已
除了更能吃到食物的原味、也才真的對身體有所助益~~~推薦大家也可以多買些毛豆當零食取代洋芋片來吃喔

再次回到豬腳本身
台畜這組閏月豬腳的豬肉應該都特別挑選料理，皮Q肉彈，不是軟爛的那種路線
而且豬皮是Q彈不會過肥，中間更沒有一層厚厚的肥油，跟三層肉或者控肉是不同路線
如果你是怕吃肥肉、或者怕軟軟的豬油口感的人，這款豬腳真的很值得嘗試
至於瘦肉的部分肉也都滷得相當入味，而且不是燉到軟爛那種，而是還可以吃到有Q彈口感的肉質

搭配麵線一起吃，口味不會過重，但香氣十足
每塊肉都皮肉均衡，整鍋也都沒有半點油膩感，相對在外面常見的豬腳整個除了更衛生、也更健康!!!
畢竟這閏月豬腳本身是要幫父母添壽，當然要吃健康一點啊!!!
如果你也在找好吃又健康的豬腳要幫父母添壽、或者未婚女子也想要吃豬腳麵線幫自己補運
都很推薦大家可以上樂天市場買這個台畜閏月添壽豬腳組合~~冰在冷凍庫，晚餐復熱就可以吃到美食，除了方便也美味
是家庭常備的好料理喔!!!