小婷懶骨頭記事

台灣曾經一度全台瘋蛋塔的時候，那時大街小巷大家都在開蛋塔店
但是台灣流行就是一陣一陣，換得超快，現在要在台灣吃到真的好吃的葡式蛋塔，你問我我可能只知道肯德G....
不過這回在石牌發現這間【安德斯葡式蛋撻Anders Eric】據說澳門師傅是親自學成來台開店的喔!!!

這次嘗試用影片的方式介紹店家
從石牌捷運站走路到店面其實大約路程五分鐘(從石牌往榮總方向前進，在派出所後面)
可以看一下影片，大致找到燦坤開始我有點小迷路，所以影片就從燦坤開始錄~~~
(去的這天我其實台北下超大雨，但是因為我是事前打電話訂好的蛋塔，也不好意思取消，而且很想吃，就衝了)

店面不大，去的時間差不多一點，剛好蛋塔剛烤出爐，超香DER....
裝潢很簡單，裡面還有一面澳門大三巴的壁貼，如果拍照技巧好一點，好像真的可以騙一下朋友我去澳門吃蛋塔....
這間店好像才開一兩個月，有看到紅布條還有持續地買一盒送一顆活動~有興趣的人可以趁活動快來!!!

店裡面也有一些座位(大概可容納三對情侶之類)
讓你可以買完蛋塔馬上就現場享用一下，不過因為大部分人都外帶比較多啦!!!

看這盤剛出爐的蛋塔真的很誘人吧~~~
不過這邊剛出爐的蛋塔會先稍稍放涼才裝盒，這樣才能維持外片塔皮的酥脆感，不會讓熱氣影響到塔皮

除了蛋塔以外，這裡唯二賣的就是檸檬蜜糖水~~大概是讓內用的客人有個東西可以解渴吧!!!
蛋塔的單價一顆是35元，買一盒6顆600元，現在買一盒送一顆超划算(不知道優惠到甚麼時候，大家可以關注他們的粉絲團)

因為我到的時候剛好出爐，所以店員還沒幫我準備好我預定的蛋塔
而且，我前面好像還有其他電話訂單(一口氣訂了五盒)，我超怕我還要等下一批.....幸好有事先打電話都有保留!!!
如果大家有打算一次買比較多的，建議先打電話過來定，約好時間再過來拿很快!!!

將~~黃澄澄的蛋塔，拿到手以後真的因為太香，忍不住就現場先嗑了一顆
而且當然還要在這片澳門大三巴牆前面拍照打卡阿!現場吃真的好好吃，皮真的超酥的~~~如果沒快點收手，我怕馬上剩半盒

回公司以後，因為吃到好吃的東西就想要快點跟好同事分享~~~
在煮一杯咖啡配就是超完美下午茶啊!!!!

買盒裝蛋塔店員有在袋子裡附上這個賞味建議，我覺得非常貼心
裡面的三種吃法我這次都試了，最後再跟大家說我最愛吃法是哪個~~~
因為是無添加防腐，所以保存期限不長(但因為很好吃，其實一下子就吃光，哪有機會讓他放到過期阿)

(吃法一:烤箱回烤)
因為設定的下午茶時間大約是四點，距離我買回來其實蛋塔也涼了(本來也不熱就是)
想說公司有烤箱，就來加熱試試看!!!
大約烤個五分鐘就可以聞到很香、很像剛出爐的香氣~~~

明明剛剛在店裡面就吃了一顆，現在打算烤給同事吃我又忍不住幫自己烤了一顆
而且還拿去誘惑減肥中的同事，哈哈!!!附上他傳給我的試吃心得~~~(整個人超壞心，一直破壞他的減肥計畫)
但是~沒吃到真的很可惜啊!!!因為真的很好吃~~~

雖然說可能沒有到真的跟澳門安德魯蛋塔一模模一樣樣，但是像不像三分樣
他就是很好吃的葡式蛋塔，內餡回烤過後蛋香奶濃，滑順的口感搭配上非常酥脆的塔皮
而且，糖度部分應該有調整過，不會到非常甜，加上上面微微的焦糖香氣!!!真的會讓人想一直吃下去(好罪惡阿)

(吃法二:冷凍吃)
因為賞味建議裡面有這個吃法，看到覺得太特別，所以回家就把剩下的蛋塔分成兩批
一批冷藏、一批冷凍!!!
加上天氣也慢慢變熱，有時候沒胃口吃太熱的東西，吃冷凍蛋塔也超棒

冷凍完的蛋塔，上面微微的結了一層霜
聞起來還蛋塔香，但特別的是塔皮還是超級無敵酥，一咬下去還有吃千層派的那種酥脆聲音，真的超級療癒

咬下一口，感覺真的就是冰淇淋口感耶!!!!是葡式蛋塔味的冰淇淋，加上酥脆千層餅乾
我的老天兒，到底誰是第一個發現蛋塔冷凍會這麼好吃的人，我太佩服跟謝謝他了~~~~
這個冷凍蛋塔的吃法真的太有趣、又太好吃惹!!!!

而且冷凍以後酥皮怎麼還可以這麼酥啊!!!!
如果有機會大家買蛋塔，極力推薦大家可以試試看冷凍蛋塔(我吃了冷凍蛋塔以後驚為天人以外，還把原本冷藏的那幾顆送進冷凍庫了)
所以來公布一下我最愛吃法
雖然說安德斯葡式蛋塔直接吃就很好吃
但我個人排名是 冷凍>回烤>現場吃>冷藏
如果你也是個愛吃葡式蛋塔的人，有機會可以試試看安德斯葡式蛋塔唷(蛋奶素可食用)

安德斯葡式蛋撻Anders Eric

地址:北投區石牌路二段99巷53號
電話:02 2827 0088
營業時間:1200-2000
官方粉絲團:https://www.facebook.com/AndersPortugeseEggTart/?fref=ts