小婷懶骨頭記事

照片上的麵包是我手工烘焙出爐的麵包寶寶喔!!!
最近因為工作節奏調整，有多出一些時間可以學習些新技能，在彰化家裡附近剛好發現有彰化餐飲協會開的餐飲證照保證班
自己對於烘焙也頗有興趣，加上近期因為疫情關係，在家開伙或者料理的機會也增加許多
所以就鼓起勇氣去報名了烘焙麵包丙級證照保證班
報名了週日下午的班級，一共要上七周，每周一次上四小時，算是證照班中的初階的證照班
沒有任何烘焙經驗的人都可以報名

趣淘漫旅-台東館是凱撒飯店第10家連鎖飯店，是2020年6月才剛開幕 訂房
當時5/20的時候配合飯店優惠活動，有登記搶到訂房優惠一人只要520元
可以用這麼便宜的價格住到飯店(比很多背包客棧還便宜)，當然要衝去住一波囉!!!
因為我跟好友是搭火車旅行，這間趣淘漫旅超級剛好飯店位子就在台東火車站門口，出站就可以看到飯店了
走路過去只需要3分鐘，真的超級近，在這個炎炎夏日到花東玩，可以下車馬上躲進去涼涼的飯店裡喘口氣真的太棒了!!!

趣淘漫旅台東館門口有一片小花園，生氣盎然，整體配色走繽紛的紫色系
感覺很青春，跟凱撒大飯店那個體系有些不同的區隔，當然房價部分也比較平價!!!

自由就像空氣，當你窒息時才覺得珍貴
這句話不僅僅是最近關注香港局勢的台灣青年們常提到的一句話
其實，在台灣也曾經經歷過一段戒嚴時期的白色恐怖，在關注香港局勢的現在，很推薦大家可以透過這款實境解謎遊戲重新了解自由的可貴

遊戲介紹
直視白色恐怖時期帶給台灣的傷痛，1949~1987年間，長達38年的戒嚴，受害的不只個人、家庭、而是一整個時代。  
「對於白色恐怖的災難痛苦，我們可以原諒、可以寬恕，但是不能忘記，一旦忘記，他還會再來」
全台第一款以白色恐怖為背景的實境解謎遊戲，以曾是軍法處看守所的景美人權園區為場域，邀請大家重回那個被囚禁的年代，解開主角隱藏半世紀的身世。

UNT指彩一直以來都是我很推崇的一個指甲油品牌~
不管是在顏色表現、持久度、品質都有很高的水準，而且還有十大無添加保證，用起來安心許多
以前就很常購買使用(連超商都買的到)，後來又更推出了 「太陽感‧光指彩」 持久度跟光澤感又更升級
不僅如此，UNT還找了日本最超人氣最潮最萌的Nya貓聯名推出了一系列的彩妝品，完全是讓女孩們荷包失守啊!!!

這次來開箱的是unt招牌的指彩系列商品
-NYA-聯名限量系列 太陽感‧光指彩雙色組

最近花東旅遊很夯，平常火車票都會一位難求
但其實自從年初蘇花改通車以後，從台北要到花蓮還有客運這個選項!!!
這次的花東旅行，我們就從板橋搭客運出發吧~~

北花線其實有兩個路線，一個是首都客運(從板橋出發)；另一個是統聯客運(從南港出發)
網路都可以線上訂位、7-11 IBON，或者現場購票~~
票價部分平日應該是有特別的優惠(但我買完也不清楚計算方式XD)

繼上次分享了剝皮辣椒雞湯 [第一次料理就上手] 全聯集點雙人牌Zwilling鑄鐵鍋 一鍋到底~剝皮辣椒雞湯 

這次要繼續來用剝皮辣椒做料理~~畢竟買了一罐的剝皮辣椒，總不能一直煮雞湯吧!!!
所以就想了一下還能做成甚麼料理，發想出了這道剝皮辣椒蛋沙拉~~真的很成功耶，所以特別寫文跟大家分享~~

首先我事前準備也都是用大同電鍋:把冷凍熱狗跟生雞蛋一起放到大同電鍋裡面蒸到跳起
(熱狗麵包等電鍋跳起以後再放進去用餘溫加熱就好，不然蒸太久麵包會皺掉喔!)

等電鍋跳起來以後，把雞蛋先泡冷水(這樣熱漲冷縮後蛋殼比較好剝皮)
1.剝皮後搗碎

今年疫情開始到現在，真的改變很多大家的生活習慣，像是外送、外賣等等也都順勢越來越多人使用
另外一方面，在家自己煮也是另一個熱門選擇!!!
在家煮比起外送料理來說，相對可以吃得更安心~~畢竟在這個關乎身體健康的年代，吃得安心更是重要!!!
但很多人應該也會擔心自己沒時間煮、不會煮(料理苦手)等等
這時候，冷凍水餃就是一個最棒的選擇~~

冷凍水餃選擇這麼多，要關心食材來源，當中最重要的當然就是水餃餡中的豬肉囉!!!

最近收到花蓮名產-剝皮辣椒罐頭，就想著要來煮剝皮辣椒雞湯!!!
說真的，剝皮辣椒雞湯做法簡單到不行，但又想要展現自己日益增近的廚藝，這次就雞婆的多出一些不必要的手續XDD
其實簡單的剝皮辣椒雞準備的食材很簡單，雞肉、剝皮辣椒罐頭、薑片，這三項應該是基礎
但我想要弄得更彭派，所以還額外加了乾香菇、蛤蠣~~

上面的雞肉分量是半隻雞，請攤販都先幫我剁好了!!!
上網查食譜大多是寫雞肉建議先開一鍋熱水燙過，這樣後面雞湯會比較清澈