小婷懶骨頭記事

   
夏天要到了，天氣漸漸炎熱，除了胃口有影響以外
身材管理也要開始了~~畢竟已經沒辦法再用大外套遮住肉肉XD

  
來自中國陝西的著名小吃 肉夾饃前陣子突然在台灣掀起小吃熱潮，只要有新店開，幾乎都是要排隊才能買到!!!
之前嘗鮮也特別跑去永康街排隊買了一次，說實話，現在外面小吃的物價也是常常驚嚇到我的荷包~~一個夾肉的肉夾饃基本都是八九十起跳
吃個肉夾饃都可以買一個便當了~~~
所以基本上就算好吃，也不太會特別在跑大老遠去排隊買
不過，想吃其實也不用出去排隊買，在全聯就能買到現成的冷凍肉夾饃餅皮，能在家自己DIY了!

最近吃到很厲害的宅配冷凍美食，覺得太值得分享，就來簡單開箱推薦給大家
那就是~台北濱江市場的名店~兌味食品!!!
這些都是在他們的網路商城上訂購的，不用親自跑到濱江市場排隊，直接冷凍宅配到府，超級方便!!!
直接先雙手奉上官網連結:https://www.yesfood.com.tw/

悶燒鍋這東西在我小時候看媽媽用很多，常常是用悶燒鍋煮雞湯然後帶去露營，或者要拜拜就會用到
但後來可能因為家庭人口變少，那種大的悶燒鍋就慢慢退流行
變成媽媽育兒社團改流行悶燒杯~~之前我也有跟風買了一個!!!那時候剛買很勤勞的有用了幾回悶粥悶湯~但因為分量太小很難準備
漸漸的他也變成單純的保溫杯而已!!!

身為醬料調味愛好者，對於各式辣椒油、花椒粉等等都超級感興趣!!
因為醬料是可以最快速轉化食材料理風味，不需要廚藝輕鬆料理 ，只要在平常的料理過程中增添一匙就能華麗變身~
這次分享的是福壽風味油系列中的~花椒香油!!省爆香、少油煙

自從愛上料理以後，現在真的都不是買彩妝、買包包，網路上逛的都變成鍋具、廚房用品這類~
尤其是現在科技日新月異，有各式各樣的多功能烹飪器材，真的都好想每種都買回家試試看!!
像是之前愛上煲湯，就差點下單燉鍋，然後前陣子舒肥機也超紅，但因為舒肥雞胸肉都還算好買，就有先忍住緩緩~
這次上網逛到SANSUI山水智能萬用鍋，上面寫著一機抵十機，價格又很便宜~真的沒能忍住啦!!!!

上次開箱過一次究好豬之後就覺得品質很不錯，所以整個一試成主顧~~
加上最近天氣真的太熱，真的無法上市場採買....除了出門會融化以外，外面的高溫也讓我對於肉販的保存有點擔憂
所以，上網直接訂冷凍宅配最方便又安心啦!!!!

因為疫情的關係，生鮮採買現在也都很仰賴線上直接訂，冷凍直接送到家，尤其是肉品的部分
現在天氣炎熱，上市場更是麻煩，即使是上超市買生鮮，時間沒抓緊也都怕離開冰箱太久而變質!!
所以現在很多肉品海鮮都會改線上訂，冰箱就常備很多火鍋肉片跟豬絞肉~因為料理很常用到~

為了記錄自己賭氣之作，特別發文紀念~~
前情提要：之前再全聯社團裡面颳起一陣"魷魚一夜干"的搶購熱潮，主要好像是因為99元特價一大條很划算
買到的人都會再社團發文炫耀一波，以我這麼愛跟風的人，當然也想要搶上車啊!!!!
可惜的是~每次我去我家附近的全聯，要不是被搶購一空，不然就是根本沒看到有這個商品的存在~
身旁的朋友也都陸續買到拍照被我看到....一氣之下，我就決定，買不到我就自己做~~~

因為我超喜歡吃檸檬塔，之前肯德基出的日光檸檬蛋塔也覺得那個檸檬醬也太好吃
所以就上網找了很多食譜~~發現原來有種東西叫做檸檬凝乳Lemon Curd，有些也會叫檸檬蛋黃醬
通常都是拿來搭配英式下午茶的司康~如果要填乳塔皮做成檸檬塔，就需要再額外加入玉米粉來增加黏稠度
認真研究一下發現食材跟做法都很簡單，就找了一天假日動手來做看看