小婷懶骨頭記事

紅了好一陣子的蟹膏醬，其實買回來也早就吃光了，只是最近再清照片的時候發現當時有紀錄，那就順手寫進部落格!!!
這個蟹膏醬在韓國又叫做飯小偷，韓國人拌飯的時候除了配辣醬之外，有時候光拌一匙這個蟹膏醬配泡菜就可以當一餐
所以趁大姐去韓國的時候就叫他買回來吃吃看!!!

不過如果沒有朋友要去韓國，其實現在網路上也都很輕易可以買到，價格也都不會貴到太離譜

其實這個蟹膏吃法很多，最簡單就是拌飯、拿去炒義大利麵也ok
這次就用他來捏韓國紫菜小飯糰試試味道~~
準備的材料有：熱白飯、蟹膏醬、紫菜酥、韓國香油、芝麻(可有可無)

這個蟹膏醬打開的時候，其實有被顏色影響，覺得會不會很腥、還是很鹹
但是其實只有濃濃的蟹味，很濃!!!!但鹹度我覺得還OK，是很真實的蟹膏氣味~~
這牌子的蟹膏罐頭其實有四款，我這次吃的是純蟹膏、另外也還有辣味、有蟹肉加蟹膏的(我很想試試看有蟹肉的)

料理方式無敵簡單
白飯煮好就可以趁熱把全部的材料通通拌均勻，然後就完成(整個講廢話XD)
飯不要煮太軟，跳起來以後還要在悶一下讓熱氣散掉
蟹膏醬不用怕太鹹，可以用力的盡量的加

淋上一點韓國香油，整個層次跟香氣會大大提升，非常推薦大家購買韓國香油!!!
芝麻的部分因為海苔酥裡面也有少許，所以可加可不加，加了在咀嚼過程中會另外散發出芝麻香氣~~很棒

最後就是把拌好的海苔蟹膏飯捏成小球狀
因為飯裡面有拌了一些香油，所以不會太黏手
只要捏成容易入口的大小就可以上桌了!!!

這個蟹膏醬本來一開始會擔心一次下半罐會不會太鹹，結果不會，加越多越濃的蟹膏味，所以大家可以看自己的口味調整下的量
開封過的蟹膏建議可以的話就一次吃完，吃不完冰在冰箱也不要放太久(不過以他飯小偷的名號，應該是一罐很快就會吃光光)

在台灣其實吃螃蟹蟹膏蠻不普遍的，偶爾買一罐蟹膏醬回來試試口味真的蠻好吃的
有機會在去韓國應該會在購買~~