都市小孩如果你問他潮間帶是甚麼,我想頂多回答的是課本上教過的"紅樹林、水筆仔"吧
這次我們要前往彰化芳苑鄉來去親眼、親腳體驗潮間帶囉!!!


目前全台唯一還保留海牛採蚵的地方就剩下芳苑這邊的蚵田
想要體驗古早時代的海牛車也只剩下芳苑這邊,來到芳苑要尋找體驗海牛採蚵的人可以先尋找一下芳苑的地標"普天宮"
這間廟宇除了是當地人的信仰中心之外,也是號稱全球最大的媽祖廟唷!!!晚點再跟大家介紹

在普天宮的對面就可以看到這次參加潮間帶體驗的「海牛驛站」啦!!!
地點相當好找,他們也有自己的官方臉書:海牛驛站,想要預約體驗的可以用臉書跟老闆溝通
再出發到蚵田潮間帶之前,店家這邊會提供下潮間帶專用的膠底鞋讓遊客替換
避免大家的纖纖玉腳被潮間帶裡的砂石被殼刮傷


換裝完畢之後,就可以搭海牛車出發潮間帶囉!!!!
不得不說一下,海牛驛站的李大哥隨時隨地都會幫大家拍照記錄,很貼心
這回合我們是先搭海牛車前往,回程就會改體驗鐵牛車啦!!!


搭海牛車比起搭鐵牛車大概會慢八倍的時間吧~~
鐵牛車早早咻的一下就從我們身旁超車~然後立馬不見車尾燈......這時候我們搭海牛車的就只好悠閒的吹海風欣賞農村美景
是說~目前其實全台灣的海牛數量一直減少,目前也只剩十幾頭牛~所以就算不是來體驗潮間帶
來一趟彰化芳苑看看拍拍照也是非常不錯的體驗~


就在海牛緩緩的帶我們前往蚵田,搭鐵牛車的朋友早早就開始在蚵田體驗採蚵樂趣了
但反正店家都會讓每個人都可以體驗到,所以出來玩就不要心急啦!!放鬆心情看風景也是不同的樂趣

芳苑這邊的蚵田是用橫掛式養殖法,主要是配合這邊潮間帶的潮汐漲退的高度來養殖牡蠣
配合這邊的潮汐高低屬於淺灘,所以用這種方式養殖的蚵體積比較小,吃起來比較有咬勁,養出來的蚵肉惠呈現珍珠般的光澤,所以還有「珍珠蚵」之美名!


這邊除了李大哥會非常仔細的跟大家說明講解蚵田養殖的過程
還會開放讓大家採蚵,然後告訴大家這些牡蠣是怎麼從一顆開始養到一整串的過程

當然,採完的蚵就是等等可以現場現剖來吃的食材啦!!!
親自體驗把這些黏在一起生長的牡蠣撥開,看老闆弄感覺好輕鬆,自己親自播看看才發現也太費力
以前在市場看那些青蚵嫂弄過,原來是這麼辛苦壓~~~我們弄到速度慢到老闆都說:照我們這樣弄可能都漲潮了我們都還沒東西吃XD

不過一邊剝蚵,還會一邊有很多潮間帶生物出現
像我一邊剝,就有小螃蟹跑到我手上來,仔細再找找還可以看到很多寄居蟹隱身其中
如果是親子團來這邊應該小朋友會覺得很有趣~寓教於樂~~

接下來李大哥又拿出新玩具(誤)
現在我們要來去扒蛤蠣~當然,李大哥會先示範,原來蛤蠣是躲在竹竿旁的淺灘沙堆裡面壓~~
這麼喜歡吃蛤蠣的我第一次看到XD

自己親自扒感覺更有趣,我阿嬤也有下去體驗,他還直說原來扒蛤蠣這麼簡單
感覺要不是時間有限,我阿嬤應該會一直扒下去,非常有成就感

在大家體驗扒蛤蠣,觀賞潮間帶,找寄居蟹小螃蟹的同時,李大哥跟伯伯們已經開始準備要給大家品嘗的海鮮啦!!

潮間帶現炒海產鐵牛車開張!!!!
李大哥除了講話風趣幽默之外,他是蚵農的後代、還是外燴的大廚師唷!!
現場吃的現炒杏鮑菇、紅蛤湯、炒蚵螺、跟現烤牡蠣都是他一手包辦,三兩下就香氣四溢

不得不說,在潮間帶風真的蠻大的,我的照片每張頭髮都吹得亂七八糟
加上現在開始入冬,在這邊體驗潮間帶雖然不到寒冷,但是有一碗熱熱的湯可以喝就覺得非常幸福!!
這紅蛤叫作"赤嘴仔",通常都是野生的,一般就是潮間帶退潮後去撿拾,煮湯特別鮮甜
李大哥也算是大手筆,一鍋滿滿的赤嘴仔,毫不手軟,大家也都喝得非常開心

另一道料理"炒蚵螺"也是非常有意思
因為蚵螺其實是牡蠣的天敵,蚵農最討厭的就是他~因為它們會附在牡蠣殼上,吐出汁液侵蝕蚵殼,然後把蚵吃掉
所以蚵農最討厭的就是這個蚵螺,不過後來蚵農發現這個蚵螺炒起來肉質Q彈,而且又有營養價值
後來蚵螺就變成螺肉商的新寵,蚵農也常在巡視蚵田的時候順便採集拿來作小菜或者拿去賣
瞧~來潮間帶可不是只有看風景、吃美食之外還可以學知識唷~

當然,最最喜歡的還是烤牡蠣啦!!!
這邊的烤牡蠣保證是最新鮮,因為就是剛剛才從蚵棚上採下來的呀!!!
現場可以吃到生吃牡蠣(沒有腥味、但是蠻鹹的,畢竟是海水剛剖壓),還有烤熟的牡蠣
真的超級鮮美,李大哥也是完全沒怕大家吃,你能吃多少,李大哥就烤多少~我個人就在站李大哥前面不斷續吃XD
(畢竟夜市一盤七顆要100元,多吃多賺壓~哈)

結束完一陣吃吃喝喝後,李大哥還準備了有獎活動
這回要體驗的是架蚵棚!!!這邊的蚵棚都是用竹竿架的,但是要把這常常的竹竿插到沙地中也是要一番力氣,需要插到一米多的深度

在阿伯的示範後,就開始舉辦了立蚵架大賽,限時內比賽看誰插的深
別小看這插竹竿,除了要扭動身體外,用手臂的力量不斷的搖也是超酸的(我隔天起床手臂超級痠痛才想起來原來是因為這個比賽XD)

比賽結束後,最後的一項儀式,這可是當地討海人的傳統-灑祈福銀紙
李大哥說這銀紙上面印的是些民生必需用品:剪刀、衣服、鞋子等等,灑給好兄弟取用,祈求保佑豐收

這是討海人的習俗,可以入境隨俗一下體驗,或者介意的就在旁邊觀看即可
也算是一種不同的體驗

結束了潮間帶的體驗,回程就改搭鐵牛車,咻咻的就可以回到岸上啦!!!超快的~~
是說海牛真的也蠻辛苦的,平日載的是一簍一簍的牡蠣,假日協助推廣觀光,載的是乘客
這也難怪許多務農的人不吃牛肉,也是這原因吧~

結束了潮間帶體驗,回到海牛驛站簡單的沖洗腳丫子後,可以到附近的餐廳享用一下全蚵大餐唷!!
這次我們吃的是距離海牛驛站只要走路不到1分鐘就可以到的世源蚵嗲~

整桌滿滿的鮮蚵炒麵、麻油蚵、炸蚵嗲、炒蚵螺、古早味蚵仔煎,以及滿滿的海味
雖然簡單但卻很豐盛,在一早上的採蚵體驗勞動後,享用這一頓,超級滿足!!!

吃飽喝足後,建議大家可以前往普天宮參訪
這邊可是號稱全球最大的媽祖廟唷~~從清康熙時期就有,距今已經有三百多年歷史
左右的鐘樓上分別是千里眼跟順風耳
而這間媽祖廟特別的地方還有他是五開間的帝后級廟宇,更可以顯是普天宮的地位

如果沒有特別信仰的人,其實參觀中式廟宇的建築工藝也是非常不錯

這次造訪因為我們的人數多,還有志工協助我們導覽解說
這志工大哥超級會講四句聯,我阿嬤聽他講話就開心的笑呵呵~~因為他都一直說好話呀!!!

也是他聽導覽才大概了解每年過年都要點光明燈、點太歲燈到底是在點甚麼意思

另外在普天宮還有個必看的神跡-浮壁觀音
這是在民國九十年的時候某天就突然出現,至今都沒有消失
顯示的圖像還蠻清晰可見,是個觀音像~詳細的神蹟內容可以參考普天宮的官網說明:http://www.tvsoez.com/store-048984482.html

芳苑半日小遊就在這麼平靜的祈福下結束
第一次體驗搭牛車,看到全球最大的媽祖廟,吃到一整桌的海鮮大餐,覺得今天超級充實滿足
整個行程感覺阿嬤也非常開心,感覺過年的時候可以在安排一下家族來這邊參拜遊覽~
闔家大小都可以在這邊找到屬於自己的樂趣,無論是親子可以在潮間帶玩耍、長輩可以在廟宇中找到信仰、年輕人吃海鮮得到滿滿的力量
彰化芳苑就是可以滿足大家,有機會歡迎大家可以到彰化玩(沒錯,我是彰化人)


[芳苑周邊鄉鎮景點] 大城鄉 蕭師傅花生製油廠

在芳苑的附近的大城鄉,距離大概開車15分鐘,大家可以前往蕭師傅花生製油廠參觀
在彰化大城鄉這邊因為特殊的沙質環境很適合種花生,所以這邊從日據時代就開始種花生、產花生油

來到蕭師傅花生製油廠這邊一進門就可以聞到濃濃的麻油香跟花生香
前陣子的油品風暴影響大家現在很重視油品的源頭,大家可以到這邊親眼看看現榨油品的過程
確保自己買到的是真正新鮮的花生油、苦茶油或麻油唷!!!

伴手禮的部分也可以買他們的落花生、麻荖、花生糖等等回家~品質都很不錯唷!!
有興趣的可以參考一下他們的訂購網頁,就算在台北也可以訂唷!!


[芳苑周邊鄉鎮景點] 埤頭鄉 彰化百寶村

如果你來彰化玩,想要找一個地方買到全部彰化各鄉鎮的名產、了解各鄉鎮的特色
那你一定要來一趟百寶村,因為這邊可以讓你一站到位!!!全部買齊



百寶村這邊是用埤頭香農會穀倉群改造的,結合了知名插畫家的彩繪
讓整個百寶村充滿了活力感~進到裡面則是擺滿了彰化在地的代表性商品跟伴手禮

不管是社頭產的襪子、鹿港的沉香、員林的蜜餞、花壇的茉莉花等等
在這邊都可以了解到在地的文化特色,並順便找到伴手禮

另外像是在地種植的濁水溪稻米、釀製的酒、甚至是紅遍全台的團購美食:蜜麻花、袋棒奶茶、麥芽餅等
在這邊也是都可以買到~非常方便


如果有到彰化來,建議可以加一站購物行程,在這邊一次買足

彰化百寶村
官網:http://www.changhua-souvenir-center.com/about
地址: 523彰化縣埤頭鄉斗苑西路92號
電話:04 892 3339


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