上個週末拜員工旅遊之賜,去了我生平第一燙的香港~~(香港離台灣才1個多小時飛機!比從台北到台中還快~小婷竟然沒去過@@)
這次到香港其實算是半自由行,其中有些行程和用餐是固定的!!
因為是第一次,所以再去之前就有鎖定一些必到和必吃的景點~~

當然跟著老闆就是有好吃的啦~~老闆這次也安排的到香港必吃的--鏞記燒鵝!!!

在去香港之前~小婷也有很認真的做功課喔~~
其實在這之前因為我沒去過香港!所以當老闆說第一天要去吃鏞記時還沒多興奮~
不過一上網查了一下....驚為天人!!!原來她是如此赫赫有名~幾乎到了去香港沒吃就等於沒去香港的地步(誇張了@@)
所以期待的心情爆表....
星期五到香港後~馬上去飯店CHICK IN後~~風塵僕僕的馬上到中環吃燒鵝囉!!

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果然是大餐館~~整個門面超級金碧輝煌的!!而且人來人往!生意超級好
光經過看到櫥窗裏面油亮亮的燒鵝~故不得下飛機前才吃了飛機上的餐點~馬上又餓了

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下飛機要去吃的時候已經是三點多了~人潮依然不減....而且我門還是坐三樓唷(可見生意有多好~連三樓都客滿@@)

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首先上菜的是前菜~小點-酸薑皮蛋!!!這道似乎是她們的經典小菜~不過別小看這小菜
也不便宜耶~~不過皮蛋配酸薑還挺搭的~酸薑吃起來跟台灣配壽司的薑味道一樣.....剛好可以壓過皮蛋的味道
如果不太敢吃皮蛋的人~這道可以試看看 

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接著上桌的就是招牌燒鵝囉!!!這燒鵝又有"飛天燒鵝"的外號(據說是因為很多人都會在這邊買真空包裝的燒鵝坐飛機帶回家吃~因為是真空包裝所以不會被警犬聞出來!)油油亮亮的燒鵝~真的味道很好耶~~肉質細嫩~皮薄脆帶點甜味~卻不會膩!!!
而且完全不油喔!!!真的會讓人一口接一口~到限在想起來還是很想吃ㄧ下.....(應該外帶一隻的齁)
不過燒鵝真的不便宜~~一隻要港幣420@@(幸好是老闆請客)
但是兩個人去吃也是可以點小份的啦~如果有去一定要嚐一下!!(口感跟北京烤鴨完全不同)

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通常一般觀光客到鏞記可能點個皮蛋+燒鵝頂多在多個青菜和蝦捲~
不過跟著老闆就是會有好吃的....
所以這桌滿滿的蔡~當然也都是相當美味的囉~
蟹肉滑芥蘭......蟹肉細滑~不過芥蘭很大一跟(吃了兩天發現這種菜好像都是這麼大根的吃@@)
蕈菇香豆腐.....豆腐很嫩~味道還不錯
還有這道很像蝦鬆的東西~備受老闆推崇~不過吃起來挺普通的.....就是香菇菜圃之類的........

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下面那個炒麵~~很鹹.......香港人的口味似乎都挺重的!!!

不過真的~備受大家推薦不是沒道理!!!
那燒鵝的美味~到現在想到還是很美味......到香港玩如果有預算~真的可以考慮一下去吃看看!!
而且在中環也是很方便~吃完之後還能去逛H&M勒
反正到香港就是買東西‧吃東西、買東西‧吃東西嘛!!!

鏞記酒家

地址:香港中環威靈頓街32-40號
(搭地鐵到中環站由D2出口出站,步行約五分鐘可到達)

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